Pemanfaatan Daun Melinjo Menjadi Keripik Sebagai Upaya Meningkatkan Sumber Daya Alam (SDA) di Desa Kiara Payung
Kata Kunci:
Daun Melinjo, SDA, Desa Kiara PayungAbstrak
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memanfaatkan potensi daun melinjo dalam mengembangkan usaha keripik sebagai upaya meningkatkan Sumber Daya Alam (SDA) di Desa Kiara Payung. Dengan mengintegrasikan pelatihan teknis, pemberdayaan masyarakat, dan pengelolaan berkelanjutan, kegiatan ini berhasil menciptakan dampak positif berupa peningkatan pendapatan masyarakat, diversifikasi ekonomi lokal, pengurangan limbah organik, serta peningkatan kesadaran lingkungan. Pengolahan daun melinjo menjadi keripik bukan hanya menghasilkan produk bernilai ekonomi, tetapi juga mendorong kesadaran tentang pentingnya pemanfaatan SDA secara berkelanjutan. Keberhasilan kegiatan ini menunjukkan potensi pengembangan ekonomi lokal melalui pemanfaatan sumber daya alam yang bijak, yang pada gilirannya berkontribusi pada kesejahteraan masyarakat dan kelestarian lingkungan di Desa Kiara Payung.
Unduhan
Referensi
Apriani, Fitri, Endah Heryanti, and Dewi Aprida. 2019. “EKSPLORASI PROSPEK USAHA MIKRO RUMAHAN PANGANAN EMPING MELINJO DI KABUPATEN BENGKULU UTARA (Studi Kasus Di Desa Selubuk Kecamatan Air Napal).” PARETO : Jurnal Ekonomi Dan Kebijakan Publik 2(1):65. doi: 10.32663/pareto.v2i1.921.
Ardis imam Munandar, Agus Heru Darjono, Zeffa Aprilasani. 2019. Pembangunan Berkelanjutan: Studi Kasus Di Indonesia. Pertama. edited by Surip Prayugo. Bukit Cimanggu: bypass.
Azizah, N., Hidayah, N., Ginting, S. D., & Damayanti, R. 2023. “Strategi Pengembahangan Usaha Mikro Kecil Menengah Untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Desa Kandangan Kecamatan Pematang Bandar Kabupaten Simalungun.” Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 3(2):1867-1876.
Gofur, Rifqi Maullidi. 2021. “STRATEGI PENGEMBANGAN EMPING MELINJO UNTUK MENJADIKAN KULINER YANG LEBIH BERVARIASI DAN DIMINATI KONSUMEN.” Jurnal Manajemen Dan Bisnis 3(02):264–91. doi: 10.47080/10.47080/vol1no02/jumanis.
Handika, F. S., and S. U. Azhara. 2018. “MEMBANGUN EKONOMI MASYARAKAT MELALUI EDUKASI DAN PELATIHAN WIRAUSAHA KREATIF.” KUAT : Keuangan Umum Dan Akuntansi Terapan 1(2):83–88. doi: 10.31092/kuat.v1i2.467.
Mariatun, I. L., & Arisinta, O. 2023. “PENGEMBANGAN DAN INOVASI PRODUK PADA HOME INDUSTRI MELINJO DI DESA LANGKAP KECAMATAN BURNEH.” JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAR (JP-MAS) 4(1):29-35. doi: https://doi.org/10.32682/jp-mas.v4i1.2362.
Ni’mah, Ratu Sifa, Ulfi Jefri, Abdul Rohim, Heni Wahyuni, and Nadya Mar’atul Rismayanti. 2022. “Peningkatan Efektivitas Dan Tingkat Produksi Terhadap Penggunaan Alat Pres Serta Pengembangan Produk Inovatif Dari Emping Melinjo.” Batara Wisnu : Indonesian Journal of Community Services 2(3):438–51. doi: 10.53363/bw.v2i3.117.
Ridwan, Hardiyanti, and Kamrida. 2019. “PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA MAKANAN KHAS EMPING MELINJO DI DESA BONEA TIMUR KECAMATAN BONTOMANAI KABUPATEN KEPULAUAN SELAYAR.” Jurnal Adz-Dzahab: Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Islam 4(1):23–38. doi: 10.47435/adz-dzahab.v2i1.342.
Rofyandi, M. Y., & Amri, A. 2019. “Analisa Usaha Dan Pemasaran Emping Melinjo Di Kecamatan Mutiara Kabupaten Pidie.” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Pembangunan 4(1):48-58.
S, Dri Asmawanti, Heni Nopianti, and Afdhal Kurniawan Mainil. 2018. “PENINGKATAN PENDAPATAN MELALUI PENDAMPINGAN PENGEMBANGAN USAHA MIKRO EMPING MELINJO DIKELURAHAN KANDANG KOTA BENGKULU.” Dharma Raflesia : Jurnal Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan IPTEKS 14(2). doi: 10.33369/dr.v14i2.4310.
Wahyuningsih, Darajati. 2016. “Upaya Pencapaian Target Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (TPB) Indonesia.” Disampaikan Pada Kegiatan Jaring Masukan Kontribusi WIPO Untuk Pencapaian SDGs 1–20.
Wibowo, T. J., & Hidayatullah, H. 2018. “MENUMBUHKAN WIRAUSAHA WANITA BERBASIS POTENSI SUMBER DAYA ALAM LOKAL (MELINJO).” Pp. 212–19 in Prosiding Sembadha.
Widiantie, R., & Setiawati, I. 2021. “Pemanfaatan Melinjo Dan Kulit Melinjo Menjadi Produk Inovatif Dalam Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Desa Sumbakeling.” Pp. 58–62 in Prosiding Seminar Nasional Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2023 Larisa Pengabdian Multidisiplin
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
License
Creative Commons license
Jurnal di publikasi oleh Larisa Pengabdian Multidisiplin berlisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
Anda bebas untuk:
Bagikan — menyalin dan mendistribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun
Beradaptasi — remix, ubah, dan kembangkan materi untuk tujuan apa pun, bahkan secara komersial
Di bawah ketentuan berikut:
Atribusi — Anda harus memberikan kredit yang sesuai, memberikan tautan ke lisensi, dan menunjukkan jika ada perubahan. Anda dapat melakukannya dengan cara apa pun yang wajar, tetapi tidak dengan cara apa pun yang menunjukkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
Berbagi Serupa — Jika Anda mencampur, mengubah, atau membuat berdasarkan materi, Anda harus mendistribusikan kontribusi Anda di bawah lisensi yang sama seperti aslinya
Tidak ada batasan tambahan — Anda tidak boleh menerapkan ketentuan hukum atau tindakan teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan apa pun yang diizinkan oleh lisensi
